水果不仅可以补充人体所需的营养物质,还有去火的功效。一般来说,有下面几种:1、苹果:因其性凉,味甘,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效;2、梨:因其性寒,味甘,具有清热化痰、生津润燥、清心降火、润肺去燥等作用;3、柑橘:因其性凉,味甘,具有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等作用;4、柚子:因其性寒,味酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等作用;5、柿子:因其性寒,味甘涩,具有清热润肺、润燥止渴、化痰软坚、利水消肿之功效;6、西瓜:因其性寒,味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压之功效。