银杏树,又名白果树、公孙树。为落叶大乔木,胸径可达4米,幼树树皮滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,粗糙;有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3～5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂,宽5～8(～15)厘米,具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株,稀同株,球花生于短枝的叶腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数,各有2花药;雌球花有长梗,梗端常分两叉(稀3～5叉),叉端生1具有盘状珠托的胚珠,常1个胚珠发育成发育种子,稀2～3个胚珠发育成种子,发育种子有丰富的肉质胚乳。