猕猴桃中含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 A、维生素 B、胡萝卜素以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡芦巴碱、氨基酸、天然肌醇,因而被认为是一种营养价值极高的水果。猕猴桃的功效与作用:1.增强抵抗力猕猴桃中含有的维生素 C 作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止巨蟹座发生;2.预防心血管疾病猕猴桃中含有的精氨酸能够有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗***有特别功效;3.美容养颜