一、看外观
1.看颜色:好的砂糖橘,皮色黄而有光泽,且薄厚均匀。不要选择那种表面发白或者发青的砂糖橘。2.掂重量:挑选时用手掂量一下果实的重量,如果感觉很轻,则说明水分少;相反,则说明含水多,可能是次品。3.捏软硬:好的砂糖橘捏起来较软,如果捏着感到坚硬,就是坏了。4.剥开看:好的砂糖橘果肉应该紧实,不会出现空心现象。二、闻气味
三、摸手感
四、尝口感
五、辨别是否为“染色”
六、买回家后放置几天再吃
七、注意事项
1.最好在两天内食完
2.不宜与萝卜同食