香菜洗净切碎,放入盆中,加入盐、生抽拌匀。
香菜洗净切碎,放入盆中,加入盐、生抽拌匀。
锅内倒油烧热,浇在香菜上面,用筷子搅拌均匀即可食用。做法一材料:牛肉末200克,胡萝卜1根,葱姜蒜适量,酱油少许,香菜几颗,鸡蛋清半个,淀粉2大勺(不要太多),白糖3小勺,盐适量,黑胡椒粉适量,色拉油少许;做法:1.将牛肉末里打进鸡蛋清,然后分次加入淀粉,顺着同一方向充分搅拌至上劲儿,直到肉馅能够“站立”为止,这样的肉馅吃起来口感比较嫩滑;2.把葱姜蒜剁成细末备用;3.锅内倒油烧热,下葱姜蒜末爆出香味;4.