金钱草具有清热解毒、利尿消肿的功效,可用于治疗肝炎、胆囊炎、肾炎水肿等症状。1.将新鲜的金钱草洗净后切碎备用;2.把猪瘦肉放入锅中加适量的清水煮熟,再捞出切成片;3.往锅里倒油烧热,下葱姜蒜末爆香,再放入金钱草翻炒;4.最后加入猪瘦肉和食盐调味即可。
1.将新鲜的金钱草洗净去杂质,沥干水分;2.将排骨洗净斩件焯水;3.将锅置火上,加入适量清水、金钱草和排骨大火炖开,转小火慢煲30分钟左右;4.最后加少许食盐调味即可。5.喝汤吃肉,每日一次。