可以吃,但是要适量。
1、羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素 A、 C 及钙、铁等矿物质,叶酸含量也很高,经常食用对身体非常好。2、不过因为其中含有大量的硫元素,所以在烹饪时最好先将它焯一下水再进行烹调,这样能去除掉部分的硫元素,减少对人体健康的影响。3、羽衣甘蓝虽然营养价值较高,但是由于其性凉,所以并不建议长期单独使用或者与寒性食材搭配服用,否则容易引起腹泻、胃痛等症状。4、另外如果患有肠胃疾病的话,最好不要多吃羽衣甘蓝,否则会加重病情。5、孕妇和婴幼儿都应该尽量避免食用羽衣甘蓝,否则会造成一定的伤害。