竹叶青茶,属于绿茶。
峨眉山地处中国西南边陲,横跨四川省乐山市、峨眉山市、凉山彝族自治州和雅安市,由低山、中山、高山地貌组成。其间山势雄伟,风光秀丽,景色迷人。而峨眉山的竹叶青茶则是以峨眉山的泉水泡制出来的。这种茶的特点就在于“鲜、嫩、醇、甘”。它们的汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,香气持久似白兰。因为用峨眉山上的泉水冲泡,所以又叫做“仙茶”。
竹叶青茶产于峨眉山海拔800—1200米的深山幽谷之中,那里常年云雾弥漫,雨量充沛,空气湿度大,土壤肥沃,具有得天独厚的生态环境条件。峨眉山竹叶青茶因此而得名。