植物奶油是用大豆、玉米等粮食做的,口感比较接近动物奶油。
植物奶油是用大豆、玉米等粮食做的,口感比较接近动物奶油。动物奶油一般都含有反式脂肪酸,会增加心血管疾病的发生几率。而且吃多了对身体不好,所以尽量少吃或者不吃。
植物奶油和动物奶油最主要区别就在于:1.制作工艺上,植物奶油是由鲜牛奶提炼出来的;2.营养价值上,植物奶油中添加了香精,而动物奶油则没有。植物奶油也叫人造黄油,其实它并非真正的黄油,只是因为口感与黄油相似,才被称为植物奶油。