1、香菜洗净切段,葱姜蒜切末。2、锅中放油烧热,下入葱姜蒜爆香。3、倒入肉馅翻炒至变色后加料酒去腥味。4、再加酱油上色调味。5、最后加盐和糖调味即可出锅。
1.香菜洗干净切成小段备用;
2.起锅烧水,水开后将香菜焯一下,捞出过凉水,沥干水分装盘;
3.碗里放适量的生抽、醋、白糖、辣椒油搅拌均匀做成料汁;
4.把料汁浇在香菜上,吃时拌匀就好了!
1.香菜洗净,控干水份,然后切碎;
2.取一个大点的容器,放入香菜碎,放入鸡蛋液,面粉,盐,五香粉,胡椒粉,打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀;