植物是生命的主要形态之一,包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物是被子植物门中最大的一个类群,约有25万种,占整个被子植物门的一半以上。它们具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。除个别种类外,绝大多数都是多年生植物。其中木本植物又可分为乔木、灌木和木质藤本三类;草本植物又可分为一年生、二年生和多年生草本三类。此外还有苔藓、蕨类等植物。植物界最高级的类群是种子植物,也称被子植物。
按照植物体所含的营养物质,可将植物分为两大类:一类是含淀粉质丰富的植物,另一类是含纤维素较多的植物。