大名县种植的大蒜,以其独特的品质和风味而驰名中外。大名县属于暖温带半湿润季风气候区,四季分明,光照充足,雨热同期,适宜大蒜生长发育。境内土壤肥沃、水源丰富、无污染,是河北省重要的优质大蒜产地之一。大名县大蒜栽培历史悠久,早在汉代就有“天下名蒜数大名”之说。大名县大蒜具有个头大、瓣少、皮白、辣味浓等特点,被誉为“天下第一蒜”。
大名县大蒜主要集中在西未庄乡、金滩镇、龙王庙乡、沙圪塔乡、大街乡、大名镇、南午村镇、张集乡、金滩乡、万堤镇、旧治乡、魏集镇、孙甘店乡等10多个乡镇。