马蹄菌的功效与作用:1、马蹄菌可以增强人体免疫力,促进细胞新陈代谢,对预防糖尿病和高血压有一定疗效。2、马蹄菌还能够抑制巨蟹座的发生,特别是乳腺癌和大肠癌。3、马蹄菌含有丰富的维生素 B1,具有抗衰老和美容养颜的功效。4、马蹄菌中含有的多糖类物质,能够提高机体的免疫力,调节人体内分泌系统,从而达到降低胆固醇的目的。5、马蹄菌还能够降低心脏病发作的风险,同时也能减少血栓形成的几率。6、马蹄菌还能够改善脑神经的活动,使大脑思维更加敏捷,提高记忆力。