橘子是一种常见的水果,属于芸香科柑橘属植物。橘子外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子含有丰富的糖类、维生素、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、等营养物质,食用可以补充人体所需的营养成分,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。
橘子的形状扁圆,橙黄色,也有青色,或因品种不同而呈淡黄、橙红、深红等色。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子中含有丰富的维生素 C、 P,能增强人体抵抗力,抑制致癌物质亚硝胺的形成,还可预防动脉硬化,降低胆固醇。