1、红心火龙果是甜的,白心火龙果是酸的。
2、红心火龙果是热带水果,白心火龙果是温带水果。
3、红心火龙果含糖量高,口感好;白心火龙果不如红心火龙果那么甜,但是它含有丰富的维生素 C 和花青素,营养价值更高一些。
4、两者在营养成分上没什么区别,只是红心火龙果比较贵,因为它的产量低,所以市场售卖的红心火龙果要比白心火龙果少很多。
5、红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。