竹叶心茶是用绿茶为原料,经蒸青、揉捻、干燥等工艺制成。其外形紧细匀整,色泽绿润;香气清高持久,汤色黄绿明亮;滋味鲜醇爽口,叶底嫩匀成朵。品质特点:1.外形紧细匀整,色泽绿润2.香气清高持久3.汤色黄绿明亮4.滋味鲜醇爽口5.叶底嫩匀成朵
中国茶文化历史悠久,名茶荟萃,种类繁多,风格独特,品饮方法丰富多彩,在茶事活动中,人们不仅讲究茶的色、香、味、形,同时也十分注重品饮的环境和气氛。泡茶要求水质纯净,水温适宜,并根据茶性选择水温。如水温过低,则泡不出茶的色、香、味来;水温太高,又易烫熟茶叶。所以,一般绿茶用80℃～90℃的沸水冲泡,黄茶和白茶用100℃的沸水冲泡。