碱性食物包括:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、黄瓜、葡萄、柑橘类、苹果、梨、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
碱性食物包括:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、黄瓜、葡萄、柑橘类、苹果、梨、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
水果有:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。