1、红心猕猴桃和黄心猕猴桃的营养价值是不同的,一般来说红心猕猴桃的维生素 C 含量要比黄心猕猴桃高出很多。
2、在选择猕猴桃时,最好选择果实饱满、外观呈现出亮绿色或者是金黄色的,这样的猕猴桃更新鲜,口感也会更加香甜。而且挑选猕猴桃时还需注意,如果表皮上有黑色的小点点,那么就代表着猕猴桃已经成熟了,这种猕猴桃吃起来味道酸涩,没什么水分,所以千万别买错了。3、另外,猕猴桃虽然可以直接食用,但是其中的糖分较少,因此不适合糖尿病患者食用。
4、除了直接食用之外,猕猴桃还能制作成果酱、果汁等。