竹叶茶是一种中草药,性味苦、甘,寒。具有清热除烦、生津利尿的功效。用于暑热烦渴,小便短赤;水肿,口舌生疮。
饮食禁忌:阴虚内热及脾胃虚弱者不宜服用。此外,孕妇也要慎用竹叶茶。饮用方法:取适量鲜竹叶洗净,放入杯中,加开水冲泡15分钟即可代茶频饮。可反复冲泡至色淡为止。每日1剂,上、下午各温服1次。现代研究表明,绿茶中含有丰富的茶多酚,能促进血液循环和新陈代谢,使皮肤光滑柔嫩。但过量摄入茶多酚会影响人体对铁质的吸收,导致贫血症状出现。而经过发酵烘制的竹叶茶,保留了较多的天然营养成份,且清香甘爽,回味无穷。所以,在品尝这道名茶时,既可欣赏其自然美,又可获得茶中营养物质。