香蕉是碱性水果,因为它含有丰富的钾元素。
香蕉是碱性水果,因为它含有丰富的钾元素。钾能够调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与蛋白质、糖和能量的代谢过程。钾对维持神经肌肉应激性和正常功能,促进心肌收缩,调节心律都具有重要作用。人体缺钾会软弱无力,影响健康。而香蕉中钾的含量较高,一根中等大小的香蕉中就含有451毫克的钾,这个数字是苹果的3倍,是橘子的2.1倍。因此,钾元素对维持人体的正常血压和心脏功能有重要作用。另外,香蕉还可以降低胆固醇。