1、白木耳具有滋阴润肺的功效,红枣能够补血养颜。枸杞可以起到明目的作用。2、白木耳和红枣都是比较常见的食物,两者一起熬汤喝对于人体健康非常好。
3、白木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分,还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种维生素,其中维生素 c 的含量很高,每100克干品中含有维生素 c400毫克,是苹果的70倍,梨的140倍,因此,白木耳也被称为“维生素之王”。4、白木耳还含有大量的胶质,这种胶质具有很强的吸附力,能将残留在人体消化系统中的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。