一般来说,水果的酸碱性可以用 PH 值来表示。比如苹果是2.5,梨子是4.0,那么就是中性水果;如果 PH 值小于7,就是酸性水果,大于7就是碱性水果。
一般来说,水果的酸碱性可以用 PH 值来表示。比如苹果是2.5,梨子是4.0,那么就是中性水果;如果 PH 值小于7,就是酸性水果,大于7就是碱性水果。但是这个也不绝对,有些食物吃起来虽然是酸味的,但它却属于碱性食品,例如海带、白萝卜、胡萝卜、菠菜等。而像柑橘类的水果吃起来虽然是甜味的,但它们却属于酸性食品。